湿疹皮炎患者可以适量饮用酸奶。

从病理机制上看，酸奶中的营养成分不会直接引发或加剧湿疹皮炎的皮肤症状。

此外，某些研究还表明，酸奶中的益生菌可能具有抗炎作用，有助于改善皮肤状况。基于上述信息，该患者可以适量饮用酸奶。

如果患者对酸奶过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤不适。

对于湿疹皮炎患者而言，日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，避免接触已知过敏原，并且要定期清洁患处皮肤，以减少刺激。