口腔溃疡发作多年一直不愈合，可能是由于机体缺乏维生素，导致口腔黏膜破损引起，可以通过饮食调理、调整作息、保持口腔卫生、药物治疗等方式来缓解不适症状。

1、饮食调理：口腔溃疡发作多年一直不愈合，可能与机体缺乏维生素有关。建议患者多吃富含维生素的食物，如橙子、猕猴桃、胡萝卜等，也可以多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，补充机体所需的营养物质，促进溃疡愈合;

2、调整作息：口腔溃疡发作期间，患者应注意休息，保持充足睡眠，促使身体恢复。如果存在压力过大、过度紧张等不良情绪，可能会导致口腔溃疡加重，建议患者保持心情愉悦;

3、保持口腔卫生：患者需要保持口腔清洁，饭后及时漱口，避免口腔内细菌大量滋生，导致溃疡反复发作。同时应注意避免吃过烫或辛辣刺激性食物，如麻辣烫、火锅等，以免损伤溃疡面，导致溃疡不愈合;

4、药物治疗：患者可以遵医嘱使用西瓜霜、冰硼散等药物对溃疡面进行涂抹，促进恢复。如果口腔溃疡是由于缺乏维生素导致，还可以遵医嘱补充维生素C片、复合维生素B片等药物，缓解不适症状。

除上述措施外，如果口腔溃疡是由于残根、残冠刮伤，或者牙齿不整齐等因素导致，则需到口腔科就诊，拔除残根、残冠，或进行牙齿矫正等处理。如果是由于恶性肿瘤引起，需进行手术切除，必要时还可能需要进行放疗、化疗等综合治疗。