孕初期可以适量吃莲子。

孕初期适当吃莲子不会影响胎儿发育，也不会对自身健康造成不良影响。而且莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素、矿物质等营养成分，有利于补充孕期所需的营养物质。但需注意的是，由于莲子属于寒性食物，因此不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒者，否则可能会出现腹痛、腹泻等症状。

此外，如果孕妇对莲子过敏，则应禁止食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

如果孕妇对莲子存在过敏史，则不建议食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良后果。

在孕早期阶段，饮食调理至关重要，应注意均衡膳食，避免高油、高盐食品，如炸鸡腿、薯条等，并保持充足的休息，以利于胎儿健康发育。