肾结石患者可以适量食用饼干。

肾结石患者的饮食应以清淡为主，而饼干属于较为干燥的食物，适当进食一般不会对机体造成不良影响，也不会诱发疼痛症状。

但是若大量食用可能会增加尿液中的矿物质浓度，从而增大结石体积，因此不宜过多食用。

肾结石患者在患病期间应注意避免摄入高草酸、嘌呤食物，如菠菜、动物内脏等，以免加重病情。

对于存在肾结石的患者，在日常生活中还应注意多喝水，有利于促进结石排出。