老人拉肚子可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且有助于缓解腹泻的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗腹泻，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充流失的水分及电解质。此外，其口感软糯易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。

适量进食小米粥可缓解腹泻症状，改善胃肠环境，促进机体恢复健康状态。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，可以作为轻度腹泻患者的优选食品。它含有丰富的碳水化合物，能提供能量并帮助稳定血糖水平。但需注意避免过量摄入以防加重病情或延长康复时间。

3.香蕉

香蕉具有一定的缓泻作用，因此不建议患者食用香蕉。但如果已经吃了少量香蕉且没有其他不适反应，则不必过于担心。腹泻期间应避免吃含纤维较多的食物，如芹菜、韭菜等，以免加重腹泻症状。

4.苹果

苹果中含有鞣酸和果胶，可在一定程度上起到收敛止泻的作用，所以此时适当食用苹果对减轻腹泻有一定的好处。但是要注意不要空腹吃苹果，否则可能会导致胃痛、反酸等情况发生。

5.酸奶

酸奶中的乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡，抑制致病性大肠杆菌过度繁殖而引起的腹泻。但选择酸奶时要确保不含糖分或其他添加剂，以减少额外的消化道刺激。

腹泻期间，老年人应注意保持充足的水分摄入，避免脱水。同时，饮食应以清淡易消化为主，避免油腻和辛辣食物。若腹泻持续不缓解或者伴有其他症状，应及时就医进行针对性处理。