萎缩性胃炎患者可以适量食用沙棘干乳剂。

萎缩性胃炎患者胃黏膜受损，胃酸分泌量减少，而沙棘干乳剂中的沙棘果油和蜂王浆具有促进胃液分泌的作用，有助于缓解症状。但患者需要遵医嘱进行药物治疗，同时调整饮食结构，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等。

如果患者对沙棘或蜂王浆过敏，则不建议使用沙棘干乳剂，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。

在服用沙棘干乳剂期间，应注意观察是否有不适感，并定期复查以监测病情变化。

对于萎缩性胃炎患者来说，保持良好的生活习惯，如规律进餐和充足睡眠，也有助于改善症状。