烧伤患者可以适量食用西瓜。

烧伤后，患者的皮肤屏障受到破坏，机体免疫系统会启动防御机制来修复受损部位。

此时摄入西瓜可以帮助补充维生素C、钾等营养素，促进伤口愈合，并预防电解质失衡。但需注意不可过量食用，以免导致消化不良或影响伤口恢复。

如果患者对西瓜过敏，则不建议食用，否则可能导致荨麻疹、瘙痒等症状。

在处理烧伤时，应避免进食可能引起感染的食物，如生冷海鲜，以减少潜在风险。同时保持伤口清洁干燥，定期更换敷料，有利于促进伤口愈合。