吃猴子会感染朊病毒吗

吃猴子可能会感染朊蛋白病，存在一定的风险。

由于猴子属于灵长类动物，其体内的朊蛋白与人类相似，因此食用后容易导致人类发生变异型克雅氏病等神经退行性疾病。尽管风险较低，但由于朊蛋白病的潜伏期较长且无法治愈，为保障身体健康，应尽量避免食用未经过充分加工处理的猴子制品。

除了猴子之外，猩猩、黑猩猩也可能携带朊蛋白，因此食用这些动物也具有潜在的风险。

在考虑食用野生动物时，需谨慎评估其中可能存在的健康风险，并确保食物来源安全可靠。

必要时，可咨询专业医生或食品安全机构的意见。