维生素A缺乏症的疾病症状包括夜盲、眼干、皮肤干燥、生长迟缓、毕脱斑，建议及时就医以获得适当的治疗和管理。

1.夜盲

夜盲是由于体内缺乏维生素A导致视紫红质合成不足，使得暗适应减弱。夜盲主要影响视网膜，在光线昏暗或夜间出现视力下降或失明的情况。

2.眼干

维生素A缺乏时，泪腺上皮细胞过度角化，导致泪液分泌减少，从而引起眼干的症状。眼干表现为眼睛感到干涩、不适，可能伴有沙砾感或异物感。

3.皮肤干燥

维生素A参与表皮细胞分化和角化的形成，其缺乏会影响皮肤屏障功能，使水分丢失过快。皮肤干燥通常出现在手掌、脚底等处，伴随有瘙痒、脱屑等症状。

4.生长迟缓

维生素A对于骨骼发育至关重要，其缺乏会阻碍生长激素的作用，进而影响儿童的身高增长。生长迟缓主要体现在儿童身高的明显落后于同龄人水平。

5.毕脱斑

维生素A缺乏导致毛囊上皮过度角化，角质层增厚并堵塞毛囊，形成毕脱斑。毕脱斑常见于鼻前庭两侧，为针头大小的坚实丘疹，有时伴有脂溢性皮炎。

针对维生素A缺乏症，可以进行血液中维生素A浓度检测以评估缺乏程度。治疗措施包括补充维生素A制剂，如口服胡萝卜素胶囊或注射维生素AD注射液。患者平时应注意均衡饮食，多摄入富含维生素A的食物，如肝脏、胡萝卜、南瓜等，同时注意眼部卫生，避免长时间用眼，保证充足的睡眠时间。