白癜风患者可以适量食用红枣。
从中医食疗的角度来讲，红枣具有一定的补气养血的功效，能够辅助改善气血不足引起的面色萎黄、四肢无力等症状。而白癜风的发生通常与体内黑色素缺乏有关，此时适当进食红枣有利于促进黑色素生成，进而达到辅助改善的作用。但由于红枣含糖量较高，因此糖尿病患者不宜过多食用，以免血糖波动过大。
此外，对于患有白癜风的人群，建议避免摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果和绿叶蔬菜，因为维生素C可能抑制黑色素合成。
饮食调整是白癜风患者日常管理的重要组成部分，但应注意均衡饮食，并结合适当的药物治疗和紫外线照射等方法综合治疗。
