白癜风患者可以适量食用五香卤蛋。

五香卤蛋是将鸡蛋煮熟后，再用多种调味料腌制而成的一种食品，其中含有一定的盐分和味精，但是并不会影响白癜风患者的健康，也不会诱发或者加重白癜风的症状。因此，白癜风患者是可以适当吃的。

此外，如果患者对五香卤蛋中的某些成分过敏，则不能食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于白癜风患者来说，饮食调整也是治疗过程中的一项重要措施，建议避免摄入可能会影响黑色素合成的食物或药物，并保持良好的生活习惯和心态。