儿童白癜风患者可以适量食用米粉。

从营养学角度来说，米粉中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，能够为身体提供能量，并促进消化吸收。此外，米粉中还含有一定量的维生素B群，有助于改善皮肤健康。但是，对于患有白癜风的儿童而言，由于其皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激而引发症状加剧，因此在食用时应注意控制量，避免过量引起皮疹或其他不适。同时，家长还要注意观察孩子食用后的反应，如有不适应及时停用并向医生咨询。

如果儿童对大米过敏，则不宜食用米粉，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

饮食调整是白癜风治疗中的一个重要环节，建议患儿平时多吃富含酪氨酸酶的食物，如黑芝麻、黑豆等，有助于促进黑色素合成，辅助白斑恢复。