维生素K主要作用于血液凝固、骨质代谢、心血管健康、肝脏功能维护以及脑功能保护。
1.血液凝固
维生素K是合成凝血因子所必需的辅助因子，促进钙离子参与凝血过程。
2.骨质代谢
维生素K通过调节骨骼钙代谢，提高骨密度，预防骨质疏松。
3.心血管健康
维生素K有助于维持心脏肌肉的正常收缩和舒张功能，预防心律不齐。
4.肝脏功能维护
维生素K在肝脏中发挥重要作用，参与胆红素代谢及合成纤维蛋白原等蛋白质。
5.脑功能保护
维生素K可能通过改善脑血管结构和功能来预防卒中，并且对阿尔茨海默病具有一定的神经保护作用。
补充维生素K应遵循医嘱，避免过量摄入导致维生素K依赖性抗凝药物效应增强，引起出血倾向。对于有凝血障碍或服用抗凝药物者，应谨慎调整维生素K的摄取量。
