维生素A具有促进生长发育、维持正常视觉功能、增强免疫力、维持生殖系统健康、维持皮肤健康等功效和作用，适合生长发育期儿童、长时间用眼者、免疫力低下者、生殖系统疾病患者以及皮肤干燥者食用。
1.促进生长发育
维生素A可以促进蛋白质合成，从而支持身体细胞分裂和组织再生。
2.维持正常视觉功能
维生素A有助于视紫红质的形成，该物质在暗光下帮助眼睛感知光线，以保持正常的视力。
3.增强免疫力
维生素A具有抗微生物活性，能够调节免疫细胞的功能，提高机体抵抗力。
4.维持生殖系统健康
维生素A对生殖器官上皮细胞的分化和生长有促进作用，可辅助维持生殖系统的正常运作。
5.维持皮肤健康
维生素A能促进角质层代谢，使皮肤光滑有弹性，并且具有一定的抗氧化作用，能使皮肤免受自由基损伤。
对于需要补充维生素A的人群，建议在医生或营养师指导下使用维生素A补充剂或食用富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜等。长期过量摄入可能导致维生素A中毒，因此不宜自行盲目增加摄入量。
