睡觉总流口水且伴有恶臭味可能与牙周病有关。

牙周病是由牙菌斑生物膜引起的牙周组织炎症性疾病，可导致牙龈红肿、出血，严重者会出现牙齿松动甚至脱落。牙周病患者在睡觉时可能会因为炎症反应而引起唾液分泌增多，从而出现流口水的现象。同时，牙周病患者的口腔卫生状况较差，容易滋生细菌，

这些细菌会分解食物残渣产生臭味，进而导致口臭。因此，对于患有牙周病的人群而言，在晚上睡觉时就可能出现流口水并且带有臭味的症状。

此外，如果患者存在舌炎或龋齿等疾病，也可能导致睡眠中流涎且有异味。例如舌炎可能导致舌头表面黏膜受损，刺激唾液腺分泌增加；龋齿则可能因蛀洞处食物残渣腐败发酵产生臭味，伴随唾液排出。

针对睡觉总流口水且伴有臭味的问题，建议患者定期进行口腔清洁，并注意饮食卫生，避免食用过于辛辣或油腻的食物。若症状持续不改善，应及时就医检查以确定具体原因并接受相应治疗。