肠胃炎呕吐后可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且有助于缓解症状的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。小米粥具有健脾养胃的作用，能够促进胃肠蠕动，改善不适症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，可为身体提供能量。

对于患有肠胃炎的人群而言，适量摄入有助于补充体力。但需注意的是，不宜过量食用以防引起腹胀或加重病情。

3.香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维以及钾元素，可以起到润肠通便的效果，有利于缓解便秘的症状。但是不建议过多食用，以免导致腹泻的情况发生。

4.苹果

苹果中含有鞣酸、有机碱等物质，能中和粪便中的毒素。此外，苹果中含有的果胶和膳食纤维还能够刺激肠道蠕动，促进排便。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，抑制有害细菌繁殖，减轻炎症反应。但需要注意选择无糖低脂的酸奶产品，并避免空腹饮用以减少发酵饮料可能引起的不适感。

患者应避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等，以减少对受损胃黏膜的刺激。同时保持充足的水分摄入，预防脱水。