子宫肌瘤患者可以适量食用胶原蛋白。

胶原蛋白是结缔组织中的重要组成部分，有助于维持皮肤、骨骼和软骨的结构和功能。

适量摄入不会对子宫肌瘤产生不良影响，也不会引起肌瘤增长过快。但若过量食用可能会导致体内激素水平波动，进而加重病情，因此需要控制摄入量。

如果患者对胶原蛋白过敏，则不建议食用，否则可能导致皮疹、瘙痒等不适症状。

对于存在子宫肌瘤的女性来说，日常生活中应避免高雌激素食物的摄入，如黄豆及其制品，并关注月经周期的变化以及异常出血的情况。