胰腺炎患者可以适量食用鱼肉、鸡肉、西兰花、燕麦和酸奶来辅助恢复，但食物并不能直接治疗疾病。

1.鱼肉

鱼肉含有丰富的优质蛋白质，且脂肪含量较低，不会增加胰腺负担。摄入鱼肉可以补充身体所需的营养物质，促进机体新陈代谢，有利于病情恢复。

2.鸡肉

鸡肉也富含优质蛋白，且易于消化吸收，适合胰腺炎患者食用。

适量食用可为身体提供能量，改善食欲不振的症状，有助于病情恢复。

3.西兰花

西兰花属于低脂蔬菜，富含膳食纤维及多种维生素、矿物质等营养成分，能够促进胃肠蠕动，预防便秘的发生。适当进食西兰花对胰腺炎患者的康复有益，但不宜过量，以免加重胃肠道负担。

4.燕麦

燕麦是一种常见的粗粮食品，其中含有的膳食纤维可以帮助调节血糖水平，减少胰岛素抵抗。胰腺炎患者经常吃燕麦可以起到辅助控制血糖的作用，有利于疾病的治疗和恢复。

5.酸奶

酸奶中含有一定量的益生菌群，能够抑制有害细菌过度繁殖，从而减轻炎症反应。胰腺炎患者日常喝一些酸奶，对于病情的好转有一定的帮助作用。但是要注意避免空腹饮用酸奶，否则可能会引起不适症状。

胰腺炎患者应遵循低脂饮食，避免酒精和高脂肪食物如红肉和油炸食品。定期复查以监测病情变化，如有持续上腹部疼痛或其他不适症状应及时就医。