干燥综合征是一种慢性炎症性自身免疫病，主要表现为外分泌腺体受损，导致口干、眼干等症状，与遗传和环境因素有关。

干燥综合征是由于机体产生针对自身的抗干燥因子的抗体，导致唾液腺和泪腺功能减退，引起口干、眼干的症状。这些抗体会刺激免疫细胞聚集并激活炎症反应，进一步损害腺体。患者可能出现口腔黏膜干燥、舌头变红、吞咽困难、龋齿增多以及反复发生的腮腺炎等。

此外还可能伴随眼部灼热感、异物感、畏光、视力模糊等症状。

诊断干燥综合征通常需要进行唾液流率测试、唇腺活检、血清学检测如抗核抗体和类风湿因子检测，以及眼科检查包括裂隙灯生物显微镜评估角膜和结膜。治疗干燥综合征的方法因人而异，一般会采用替代疗法来缓解症状，如人工泪液和口腔润滑剂。对于严重的病例，医生可能会开具免疫调节药物，如环磷酰胺、硫唑嘌呤等。

干燥综合征患者应避免食用辛辣、酸性和硬质食物，以减少口腔不适。建议定期进行口腔保健，包括使用含氟牙膏和漱口水，保持良好的口腔卫生习惯。