碳酸钠不能治疗胃酸过多可能是由于碳酸氢钠缺乏、碳酸氢钠使用过量、碳酸氢钠过敏、胃黏膜损伤、胃溃疡等病因导致的。这些病因可能导致胃酸分泌异常，进而影响胃部功能。碳酸钠是一种碱性物质，大量摄入可能导致胃黏膜损伤，加重病情，甚至引发其他并发症。因此，碳酸钠不能用于治疗胃酸过多，若患者出现胃酸过多的症状，建议及时就医，以便进行针对性治疗。

1.碳酸氢钠缺乏

碳酸氢钠是体内的碱性物质，当其缺乏时会导致体内酸碱平衡失调，引起代谢性酸中毒。这会影响胃液pH值调节，导致胃酸分泌减少。补充碳酸氢钠可以纠正代谢性酸中毒，缓解不适症状。

2.碳酸氢钠使用过量

碳酸氢钠是一种抗酸剂，能中和胃酸，但同时也会产生二氧化碳气体，加重胃肠负担，可能导致恶心、呕吐等症状。患者可遵医嘱口服铝碳酸镁咀嚼片进行治疗，也可以服用胶体果胶铋胶囊保护胃黏膜。

3.碳酸氢钠过敏

如果对碳酸氢钠过敏，在摄入后会引起免疫反应，释放组胺等介质，导致瘙痒、红肿等过敏症状。患者需要及时远离过敏原，还可以在医生指导下通过口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行抗过敏治疗。

4.胃黏膜损伤

胃黏膜损伤可能由多种原因引起，如长期饮食不当、感染幽门螺杆菌等，导致胃黏膜屏障受损，进而出现胃痛、消化不良等症状。建议患者平时注意规律饮食，避免暴饮暴食，以免加重病情。必要时可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物抑制胃酸分泌，从而减轻症状。

5.胃溃疡

胃溃疡通常是由胃黏膜长时间受到刺激或伤害引起的，会导致胃部疼痛、烧心感等症状。患者可在医生指导下服用阿莫西林胶囊、克拉霉素片等抗生素类药物以及泮托拉唑钠肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等质子泵抑制剂进行治疗。

针对胃酸过多的情况，应避免食用辛辣、油腻食物，以减少胃部刺激。建议定期进行胃镜检查，监测胃黏膜状况，以便及时发现并处理潜在的问题。