诺如病毒侵入人体后，在消化道内繁殖并产生毒素，导致胃肠黏膜受损。病毒产生的毒素进一步刺激胃肠道，引起炎症反应，进而出现恶心呕吐等症状。诺如病毒感染性腹泻通常表现为急性胃肠炎的症状，包括发热、呕吐、腹泻等。重症病例可伴有脱水、电解质紊乱甚至死亡。
针对该疾病的诊断可通过实验室检测粪便中的诺如病毒核酸来确认感染的存在。此外，医生还可能会建议进行血常规、电解质分析等以评估病情严重程度和并发症风险。轻度至中度脱水患者可通过口服补液盐溶液或静脉输液维持水电解质平衡。对于剧烈呕吐或严重脱水者，可能需要遵医嘱使用止吐药物如甲氧氯普胺片、多潘立酮片等。
诺如病毒感染具有自限性，但需密切观察病情变化，尤其是儿童和老人。日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经煮熟的食物，以减少感染的风险。
