喝红酒后出现大便发黑腹泻可能是由于酒精引起的急性糜烂性胃炎所致。

酒精会直接损害胃黏膜屏障，使黏膜通透性增高，导致炎症细胞浸润、黏液分泌增多，从而引起胃部不适及消化功能紊乱，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。当胃黏膜受损时，红细胞破裂，血红蛋白在肠道内被分解为含铁血黄素，与硫化物结合生成黑色化合物，导致大便颜色变黑。

此外，如果患者长期存在慢性胃病或服用抗凝药物，也可能会加重上述症状。因为这些因素都会增加出血的风险，进而影响到排泄物的颜色。

日常生活中要注意避免空腹饮酒，同时也要注意控制饮酒量，以免损伤胃肠黏膜，不利于身体健康。