打头孢类抗生素后，通常不可以立即进食榴莲。

由于头孢与榴莲都可能引起双硫仑样反应，严重时可导致呼吸困难甚至危及生命。

双硫仑样反应是由于某些药物抑制体内乙醛脱氢酶，使体内的乙醇代谢受阻，导致血液中乙醇浓度升高，进而引发一系列中毒症状。头孢类抗生素会抑制乙醛脱氢酶活性，而榴莲中含有一定量的酒精，两者同时食用会导致血液中的酒精含量增加，从而诱发双硫仑样反应。因此，在使用头孢类抗生素期间，应避免食用榴莲以及其他含酒精的食物或饮料。

除了榴莲外，患者在服用头孢菌素类抗生素期间还应注意避免食用含有酒精的食物或饮料，例如啤酒、红酒等。

建议密切观察服药后的身体反应，若出现面色潮红、恶心呕吐、心悸等症状，应立即停止用药，并及时就医处理。