脱发可以通过食用黑芝麻、核桃、菠菜、三文鱼、猪肝等食物进行食补。需要强调的是，虽然这些食物对头发健康有益，但并不能替代专业的医疗治疗。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含维生素E、铁元素等营养物质，能够促进头皮血液循环，改善毛囊健康。
适量摄入黑芝麻可辅助改善脱发症状，使头发更加浓密有光泽。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，有助于增强发丝韧性，减少因缺乏营养导致的脱发。经常吃核桃能为头发生长提供必要的营养成分，从而起到一定的防脱作用。
3.菠菜
菠菜中的维生素C和叶酸含量较高，这些物质对细胞分裂和生长有益，有利于促进头发生长。适当进食菠菜可补充机体所需的微量元素及矿物质，对于预防脱发也有一定效果。
4.三文鱼
三文鱼是优质蛋白的重要来源之一，其含有的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能够减轻头皮炎症反应，缓解脱发问题。食用三文鱼可以提高头皮健康水平，降低脱发风险。该食品适合需要改善头皮状况的人群食用。
5.猪肝
猪肝中含有铁质及其他造血必需的营养素，可以帮助增加红血球数量，改善贫血引起的脱发问题。适量摄取猪肝可改善由于缺铁性贫血导致的脱发情况。但不宜过量食用以防胆固醇升高。
针对脱发问题，在日常饮食中除了上述提及的食物外，还可适量食用富含植物雌激素的食物如亚麻籽、葛根粉等来辅助改善。同时保持均衡饮食并确保充足的睡眠时间也是关键所在。
