婴儿牛奶过敏症是一种由摄入牛奶蛋白引起免疫系统异常反应的疾病。

婴儿牛奶过敏是由于机体对牛奶中的蛋白质产生过度免疫反应，导致IgE介导的超敏反应或细胞介导的炎症过程。典型表现为皮疹、呕吐、腹泻等，严重时可引发呼吸困难。不完全性乳糖不耐受可能导致腹胀、肠鸣音亢进等症状。

诊断通常需通过血清总IgE水平检测、皮肤点刺试验或食物挑战测试确认。必要时医生还可能会建议进行粪便分析以评估是否有消化不良的症状。治疗可能包括使用特殊配方奶粉如深度水解或氨基酸配方奶。对于严重的病例，医生会考虑营养支持治疗，如母乳喂养或预先水解蛋白配方。

家长应密切观察孩子的症状变化，定期咨询儿科医师调整饮食并监测生长发育情况。