过敏皮肤可以通过食用鲑鱼、菠菜、西兰花、杏仁、酸奶等食物来增加皮肤抵抗力。但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗，对于严重的皮肤过敏问题，应及时就医。

1.鲑鱼

鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，这些不饱和脂肪酸有助于减少炎症反应，从而缓解过敏引起的皮肤不适。摄入鲑鱼可促进皮肤细胞生长，增强皮肤屏障功能。长期适量食用对提高皮肤抵抗力有益。

2.菠菜

菠菜含有丰富的维生素C、E以及抗氧化剂，能够帮助身体对抗自由基损伤，改善过敏症状。经常食用菠菜可以改善皮肤健康状况，增强皮肤免疫力。此外还可以预防皮肤老化及色素沉着等问题。

3.西兰花

西兰花中含有的硫辛酸具有抗炎作用，能减轻由过敏原引起的各种炎症反应。该物质还能够抑制组胺释放，从而有效控制过敏症状。适当进食西兰花对于改善皮肤状况有积极影响。

4.杏仁

杏仁中的类黄酮化合物具有抗氧化作用，可以帮助降低因过敏反应导致的氧化应激水平。适量食用杏仁可促进表皮细胞再生，维持皮肤水分平衡。但不宜过量以免加重过敏症状。

5.酸奶

酸奶中含有益生菌，可以调节机体免疫系统，增强机体抵抗能力。适当的吃一些酸奶，有利于营养成分的吸收，也能够使皮肤变得更加光滑细腻。

建议患者日常生活中注意保持良好的生活习惯，避免接触已知过敏原。同时还要保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。