化橘红泡水喝可以辅助治疗慢性咽炎。

化橘红味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。该药物可用于治疗咳嗽痰多、胸膈胀满、食积伤酒等病症，因此对于慢性咽炎所引起的症状也有一定的治疗效果。但需注意的是，如果患者的症状是由其他病因引起，则不建议使用此方法进行治疗，以免延误病情。

若患者存在过敏反应或对该药物成分有过敏史，则不宜使用化橘红泡水饮用以治疗咽炎。

在使用化橘红期间，应注意观察有无不良反应发生，并且患者平时应避免接触已知过敏原，保持室内空气清新，有助于减少咽部不适的发生。