乳糖不耐受的成人应避免食用乳制品、含乳糖饮料、高脂肪牛奶、全脂奶粉以及鲜奶。需要强调的是，虽然这些食物可能加重症状，但并不具有治疗作用。
1.乳制品
乳制品中含有天然的乳糖，若患者体内缺乏分解乳糖的乳糖酶，则无法完全消化吸收乳制品中的乳糖，进而出现腹泻、腹胀等不适症状。此外，还可能会伴随有肠鸣音亢进、恶心呕吐等症状。严重时甚至会导致电解质紊乱、脱水等情况发生。
2.含乳糖饮料
含乳糖饮料中也含有一定量的乳糖，摄入后会进一步加重上述不适症状。可导致肠道蠕动减慢，进而引起腹痛、便秘等不良反应。
3.高脂肪牛奶
高脂肪牛奶是指每100毫升牛奶中脂肪含量大于3克的牛奶，此类牛奶中含有较多的脂肪，而脂肪能够抑制乳糖酶的活性，从而影响到乳糖的消化和吸收。容易加剧腹泻、腹胀的症状，不利于病情恢复。
4.全脂奶粉
全脂奶粉是将纯牛奶经消毒、脱水制成的粉末状易溶物，其中仍保留了部分未被破坏的乳糖成分，因此对于存在乳糖不耐受的人群而言，饮用后可能引发不适症状。通常会引起渗透性腹泻，表现为排便次数增多且粪便呈稀水样。
5.鲜奶
鲜奶中含有丰富的蛋白质以及钙元素，但同时也含有一定的乳糖，如果一次性喝太多鲜奶，可能会导致体内的乳糖不耐受的情况加重。可能会诱发或者加重腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
建议乳糖不耐受者避免食用上述提及的所有乳制品，同时减少摄入加工食品和高糖饮料。日常生活中注意观察不同食物对自身的影响，调整饮食结构，有助于改善症状。
