维生素B1缺乏脚气病的症状包括乏力、嗜睡、记忆力减退、体重下降、下肢水肿，建议及时就医以获得适当的治疗和管理。

1.乏力

维生素B1是维持机体正常代谢所必需的水溶性维生素，当其缺乏时会导致能量代谢障碍，进而影响肌肉功能和神经传导。这种无力感通常从下肢开始，逐渐向上蔓延至全身，伴随有疲劳不堪的感觉。

2.嗜睡

维生素B1参与体内多种代谢反应，包括丙酮酸循环等。缺乏可能导致神经系统功能紊乱，从而引发嗜睡等症状。

睡眠障碍可能表现为白天犯困、晚上难以入眠等情况。

3.记忆力减退

维生素B1对于神经递质的合成具有促进作用，有助于改善大脑的功能状态。长期缺乏此物质可能会导致认知能力下降，出现健忘的现象。记忆障碍可能表现在日常生活中频繁忘记重要的事情或者不常接触的信息。

4.体重下降

维生素B1是碳水化合物代谢中一些酶的辅酶成分，可促进糖原分解和肝脏糖异生，保证足够的热量来源。若长期严重缺乏，会导致身体消耗大于摄入，从而引起体重减轻。体重下降往往伴随着食欲不振、消化不良等问题，且不会因为增加饮食量而得到缓解。

5.下肢水肿

维生素B1缺乏引起的脚气病会导致血液循环受阻，液体滞留在组织间隙中形成水肿。水肿多发生在足部和踝关节周围，早晨起床时尤为明显，有时会伴有疼痛和麻木感。

针对上述症状，建议进行血常规、尿常规以及血清维生素B1水平检测以评估病情。治疗措施主要是补充维生素B1制剂，如口服硫胺素或多维元素片。患者平时应注意均衡饮食，避免长时间单一摄取精白米面，同时注意保持充足睡眠，适当运动，有利于身体健康。