葛根粉是生活中常见的一种保健食品，主要成分是大豆苷元、异黄酮苷以及葛根素。中医认为葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻、透疹的功效，可用于治疗外感表证、热病口渴、麻疹不透以及消渴病等。
一、功效与作用：
1、解肌退热：可用于治疗外感表证，邪犯少阳，症见往来寒热、胸胁苦满、寒热往来、口苦、咽干、头痛、目眩等;
2、透疹：可用于麻疹不透，表证在外，疹出不畅，主要表现为疹出稀疏、发热、疹色暗淡等;
3、生津止渴：可用于热病口渴、阴虚消渴，可单用本品或与芦根、天花粉、知母等同用，治疗消渴症属阴虚不足者;
4、升阳止泻：可用于热泄热痢、脾虚泄泻等，常与升麻、黄芩等同用，治疗脾虚泄泻，常与党参、白术、茯苓等同用，治疗清热止痢，可单用，也可与黄连、秦艽等同用;
5、解肌：可用于热痉挛、热衰竭等，常与山茱萸、芍药、生地黄等同用。
二、副作用：
1、腹泻：葛根粉性凉，服用过多可能会伤及脾胃阳气，影响脾胃的运化功能，出现腹痛腹泻、胃肠不适等副作用;
2、升高血压：葛根粉中含有的大豆苷元可能会引起生理性肾素释放，从而引起血压升高，因此高血压患者应慎用;
3、过敏反应：葛根粉中含有大豆苷元，过敏体质的患者服用后可能会出现皮肤红肿、瘙痒、丘疹等过敏反应。
此外，脾胃虚寒的患者不宜服用葛根粉，以免加重病情，而且阴虚发热的患者也不宜服用葛根粉，以免加重病情。应在专业的中医师指导下使用葛根粉，以免对身体造成不利影响。
