甲减患者可以适量食用白菜。

甲减患者体内甲状腺激素水平较低，而白菜中不含有影响甲状腺功能的成分，因此可以适量食用。但是，如果患者有消化系统疾病，则需要控制白菜的摄入量，以免加重症状。

除了白菜外，甲减患者还可以适量食用菠菜、油麦菜等绿叶蔬菜以及鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白质的食物。

对于甲减患者来说，饮食调理至关重要，建议在医生指导下制定合理的膳食计划，并定期监测甲状腺功能指标以评估病情变化。