吃薏仁米不能消除肝囊肿。
从中医食疗的角度来看，薏仁米味甘淡微寒，入脾经、胃经及肺经，具有健脾祛湿的功效，能用于缓解水肿、小便不利等症状。但是肝囊肿是由于肝内胆管胚胎时期发育障碍引起的一种先天性疾病，通常不会自行消失，也不会通过进食薏仁米得到改善。此外，如果囊肿较大或者症状明显，则需要及时就医，在医生指导下选择手术切除的方式进行处理。
对于症状较轻且无并发症者，一般无需特殊治疗，定期复查即可；对于囊肿较大或有症状者可考虑穿刺引流术、腹腔镜下囊肿去顶术等。
在日常生活中，患者应注意避免食用可能增加肝脏负担的食物，如油炸食品和酒精饮料。同时保持良好的生活习惯，有助于减轻肝脏压力，促进身体健康。
