荨麻疹患者应避免食用鸡蛋、牛奶、虾、螃蟹和菠萝，这些食物可能诱发或加重荨麻疹症状。需要强调的是，荨麻疹患者在饮食中应谨慎，但食物并不能直接治疗荨麻疹。

1.鸡蛋

荨麻疹患者不建议食用鸡蛋，因为鸡蛋中的蛋白质是常见的过敏原之一。摄入鸡蛋蛋白可能会导致机体产生免疫反应，加重荨麻疹的症状。

2.牛奶

荨麻疹患者不宜喝牛奶是因为牛奶中含有的异体蛋白可作为抗原刺激人体产生IgE抗体。当机体受到抗原刺激后会发生化学过程释放组胺而发生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。

3.虾

荨麻疹患者应避免食用虾类食品，因为虾也是常见的过敏原之一。进食虾可能导致机体对这种蛋白质产生过敏反应，引起荨麻疹症状加重或延长病程。

4.螃蟹

荨麻疹患者应避免食用螃蟹，因为它也含有高蛋白，可能成为潜在的致敏源。摄入螃蟹蛋白可能导致机体免疫系统过度反应，加剧荨麻疹的炎症表现。

5.菠萝

荨麻疹患者不宜食用菠萝，因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，该物质具有一定的致敏性。对于易感个体，菠萝蛋白酶可以诱导肥大细胞释放组胺等介质，从而引发荨麻疹样皮损。

荨麻疹患者应注意避免接触已知的过敏原。同时，保持良好的个人卫生习惯，定期更换衣物并使用温和无刺激性的洗护产品也有助于减少症状发作的风险。