喝酒身上起红斑且伴有寒战可能是荨麻疹、酒精过敏等疾病的表现。
荨麻疹通常由身体对某些物质产生过敏反应引起，如酒精；而酒精过敏是由于个体对酒精中的某种成分产生敏感性，引发免疫系统异常反应，从而导致皮肤瘙痒、红斑等症状。当患者处于酒精过敏状态时，此时再摄入酒精则会导致病情加重，进而诱发上述不适症状。
如果患者既往有慢性肝病或自身免疫性疾病的病史，则可能因为酒精刺激肝脏或免疫系统的异常反应加剧而出现上述现象。
对于喝酒后出现不适症状的人群，建议避免酗酒以及空腹饮酒，以减少酒精对机体的损伤。同时注意观察自身症状变化，必要时可就医进行针对性处理。
