过敏性紫癜肾炎患者可以适量食用葛粉。

葛粉是以葛根为原料制作而成的一种食物，其中并不含有可能会引起过敏反应的物质，所以过敏性紫癜肾炎患者是可以吃的。而且葛粉中还富含多种氨基酸以及微量元素，能够为身体补充所需要的营养物质，并且还可以起到利尿消肿的作用，从而辅助减轻水肿的情况。但是需要注意的是，如果患者对葛粉存在过敏现象，则应禁止食用，以免引发不良后果。

除了上述提及的情况外，若患者既往有肾脏疾病史或正在接受治疗，可能需要谨慎考虑是否适合摄入葛粉。因为葛粉可能会与某些药物相互作用，影响治疗效果或加重病情。

对于过敏性紫癜肾炎患者而言，饮食管理至关重要。建议避免高蛋白、高盐、高磷等食物，以减少肾脏负担，同时注意观察自身症状变化，及时就医咨询。