老年人腹泻可能由食物不耐受、感染性肠炎、慢性胆囊炎、胰腺功能减退、巨球蛋白血症等病因引起，治疗需针对具体病因进行。由于腹泻可能导致脱水和电解质紊乱，建议及时就医以获得专业治疗。

1.食物不耐受

由于机体对特定食物产生免疫反应，导致消化系统无法正常分解和吸收这些食物，进而引起腹泻。通过食物日记追踪可能的食物过敏原，并配合医生进行进一步测试确诊后，可采用无麸质饮食进行管理。

2.感染性肠炎

由病毒、细菌或其他微生物引起的肠道炎症可能导致腹泻，这是身体为清除病原体而出现的一种防御机制。针对不同类型的感染需使用相应的抗生素或抗病毒药物进行治疗。例如诺如病毒感染可遵医嘱使用盐酸洛哌丁胺胶囊等止泻药进行缓解。

3.慢性胆囊炎

慢性胆囊炎患者由于胆汁分泌异常，影响脂肪类食物的消化吸收，进而引发腹泻。对于慢性胆囊炎所致腹泻，可通过调整饮食结构来减轻症状，如减少高脂食物摄入量。

4.胰腺功能减退

胰腺功能减退会影响胰腺分泌的酶帮助消化蛋白质、碳水化合物和脂肪，从而导致腹泻。补充外源性胰酶制剂是常用的治疗方法，如米曲菌胰酶片、复方阿嗪米特肠溶片等。

5.巨球蛋白血症

巨球蛋白血症是一种血液淋巴细胞恶性增生性疾病，会导致血液中一种名为IgM的抗体水平升高，进而刺激B细胞过度活化，产生大量无用的IgM，占据浆细胞的位置，妨碍有用IgM的合成和分泌，使机体抵抗力降低，易发生感染，进而诱发腹泻。巨球蛋白血症通常需要化学疗法，常用药物有环磷酰胺、苯达莫司汀等。

建议定期监测大便常规和轮状病毒检测，以评估腹泻状况并排除其他潜在原因。必要时，可以考虑使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等非处方药物进行轻度腹泻的治疗。