小孩包皮过长的手术时间因人而异，通常在5-7岁之间进行。选择手术时间时需考虑患儿年龄、是否存在并发症以及家长的意愿。

包皮过长是指包皮覆盖阴茎头，但可以上翻暴露阴茎头。手术通常指通过医疗手段对身体进行的切除、缝合等操作。对于小孩包皮过长，5-7岁是一个较为合适的手术时间。因为在这个年龄段，孩子的生殖器官发育相对成熟，手术风险较低，同时可以避免影响孩子的生长发育。如果包皮过长导致反复发生包皮龟头炎、尿道口狭窄、影响排尿等情况，可能需要更早进行手术。

在进行手术前，应确保孩子没有感染或其他并发症，并且需要进行全面的术前评估和准备。