糖尿病人可以吃的零食有燕麦片、无糖酸奶、坚果、水果干和全麦面包。需要强调的是，这些食物虽然健康，但并不能替代医生的治疗建议。

1.燕麦片

燕麦片富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。适量摄入燕麦片可增加饱腹感，减少进食量，从而达到控制体重的目的。

2.无糖酸奶

无糖酸奶含有一定的蛋白质、钙等营养成分，且不会导致血糖大幅度波动。糖尿病患者饮用无糖酸奶能够补充身体所需的营养物质，还能起到稳定血糖的作用。

3.坚果

部分坚果如杏仁、核桃等含有的不饱和脂肪酸对血脂有一定的调节作用。但需注意的是，由于其热量较高，因此不宜过量食用，以免引起肥胖或加重病情。

4.水果干

水果干经过晾晒脱水处理，升糖指数有所下降，适合糖尿病患者作为零食食用。适量食用可为身体提供维生素及微量元素，但需注意选择低糖分的产品并控制摄入量。

5.全麦面包

全麦面包由全谷物制成，相较于白面包来说，其碳水化合物消化较慢，能帮助维持血糖平稳。糖尿病患者可将全麦面包作为主食的一部分，以满足日常能量需求。

糖尿病患者在选择零食时应考虑食品的升糖指数和总碳水化合物含量。建议定期监测血糖水平，调整饮食结构，避免高糖、高脂食物，保持合理体重，适当运动，如散步、游泳等，有利于控制血糖。