吃盐酸米诺环素不能喝酒。

吃盐酸米诺环素时喝酒可能会引起双硫仑样反应，严重时甚至会导致生命危险。双硫仑样反应是指某些含有双硫仑结构或作用机制相似的药物与含乙醇的药物或食物同时使用时，可抑制乙醛脱氢酶活性，使乙醇代谢受阻，导致血液中乙醇浓度升高，出现恶心、呕吐、心悸等症状。因此，在服用盐酸米诺环素期间应严格禁酒。

除了双硫仑样反应外，吃盐酸米诺环素还可能引发皮疹、光敏性皮炎等过敏反应，此时饮酒也可能加剧过敏症状。

在服用盐酸米诺环素治疗期间，患者应注意观察身体变化，若出现不适症状应及时就医处理。此外，患者还要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累，以免影响病情恢复。