维生素A和D缺乏可以通过食用沙丁鱼、蛋黄、胡萝卜、菠菜、甜菜等食物来补充。但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议，如有持续的维生素缺乏症状，应及时就医。
1.沙丁鱼
沙丁鱼是富含维生素A和D的食物，适量摄入可以促进视力发育、维持皮肤健康。
此外还可以增强身体免疫力，减少感染风险。
2.蛋黄
蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素A和D，可满足人体日常所需。适当食用有助于改善夜盲症、角膜软化等维生素A缺乏症状，并且对预防佝偻病也有一定作用。
3.胡萝卜
胡萝卜素可在体内转化为维生素A，因此常被视为补充剂之一。对于缓解眼疲劳、干涩有帮助。长期缺乏维生素A会导致角膜软化甚至失明。
4.菠菜
菠菜中也含有一定量的维生素A和D，能够辅助治疗夜盲症以及佝偻病。除此之外还具有润燥滑肠的作用，能有效防治便秘。
5.甜菜
甜菜根也是维生素A和D的良好来源，适量食用有利于维护眼睛及骨骼健康。其红色汁液还有助于降低血压并提升心脏功能。
维生素A和D在体内发挥重要作用，确保上述提及的所有食物都是新鲜和安全的至关重要。建议在食用前进行彻底清洗或烹饪以去除可能存在的细菌或寄生虫。
