肥胖症患者由于体内脂肪堆积导致胰岛细胞功能受损，从而易发生糖尿病。

肥胖症患者的体内的脂肪堆积会压迫到胰腺组织，进而影响到胰岛β细胞的功能，导致其分泌的胰岛素减少。而胰岛素是调节血糖的重要激素，当其缺乏时会导致血糖水平升高，长期高血糖状态又会进一步损害胰岛β细胞，形成恶性循环，增加患糖尿病的风险。肥胖引起的糖尿病通常会出现多饮、多尿、体重下降等症状。这些症状可能伴随有疲劳、视力模糊以及皮肤瘙痒等其他代谢异常的表现。

为了评估肥胖对糖尿病的影响，可以进行空腹血糖测试、糖化血红蛋白检测以及超声波扫描来评估胰腺功能和脂肪分布情况。针对肥胖引发的糖尿病，治疗方法主要包括饮食疗法、运动疗法和药物治疗。饮食疗法旨在控制热量摄入，如采用低脂、低碳水化合物饮食；运动疗法则通过增加身体活动量帮助消耗能量并改善胰岛素敏感性。

建议采取健康生活方式，包括均衡饮食和适量运动，以减轻肥胖对糖尿病的影响。定期监测体重和血糖水平，及时发现并处理任何潜在的问题。