老人吸入性肺炎临死前通常会出现呼吸困难、发绀、意识障碍、休克、多器官功能衰竭等症状，这些症状表明病情已经非常严重，应立即就医并寻求专业医疗帮助。

1.呼吸困难

由于肺部感染导致气道狭窄和肺泡通气血流比例失调，使患者出现呼吸困难的情况。

主要表现为患者感到窒息或呼吸急促，伴有喘息声，可伴随咳嗽、咳痰等症状。

2.发绀

当肺部存在炎症时，会导致血液中还原血红蛋白增加，进而引发发绀的现象。通常会在皮肤和黏膜上观察到蓝色或青色斑点，尤其是在口唇周围最为明显。

3.意识障碍

重症肺炎可能导致脑供氧不足，进一步发展为脑水肿，影响中枢神经系统功能，从而引起意识障碍。这种症状可能包括嗜睡、昏迷等不同程度的意识丧失。

4.休克

严重感染会触发机体免疫反应，释放炎症介质，这些介质会收缩血管并减少心脏泵血量，导致血压下降，形成休克。休克时，患者的脉搏细弱、四肢冰冷、尿量减少等。

5.多器官功能衰竭

随着病情进展，肺部炎症会扩散至其他器官，如肝肾等，导致器官功能受损，进一步加重多器官功能衰竭。这可能会导致器官功能不全或停止工作，引起相应的临床表现，如少尿或无尿、黄疸等。

针对老人吸入性肺炎的症状，建议进行胸部X线检查、CT扫描以及血常规、C-反应蛋白水平检测。治疗措施可能包括抗生素治疗，如阿莫西林克拉维酸钾片、盐酸左氧氟沙星胶囊等药物控制感染。同时应密切监测患者的液体平衡和电解质状态，确保充足的休息，避免过度活动，以减轻呼吸负担。