烟酰胺吃多了可能会引发皮肤潮红、瘙痒等过敏反应，以及头痛、眩晕等不良反应。

烟酰胺吃多了会使得机体免疫系统产生过度的应激反应，从而诱发上述不适症状。患者需要及时停用该物质，并且可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺类药物进行治疗。

如果患者在使用烟酰胺制剂时出现严重不适症状，则需立即就医，以便获得适当的治疗。

因此，在使用任何药物之前，都应该仔细阅读说明书，并咨询医生或药师的意见，以确保安全有效地使用药物。