烧伤是一种皮肤或黏膜受热源或其他刺激物损伤的疾病状态。

烧伤时，皮肤或黏膜与高温物体或化学物质直接接触，导致蛋白质变性、细胞结构破坏，进而引发炎症反应和组织损伤。

这种疾病状态可能导致皮肤红肿、起水泡、疼痛等症状，并可能影响伤口愈合及机体功能恢复。严重烧伤还需紧急医疗干预以防止进一步的器官损害。

轻度烧伤通常可通过简单处理自行恢复，重度烧伤则需要专业医疗干预。

在日常生活中，应避免与高温物体或化学物品的直接接触，以预防烧伤的发生。对于轻微的烧伤，可使用冷水冲洗15-20分钟以缓解疼痛和减少组织损伤。