腮腺炎患者可以在医生指导下适量饮用板蓝根制剂。

板蓝根是一种中药材，具有清热解毒、凉血利咽的功效，而腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的一种呼吸道疾病，通常表现为发热、头痛、食欲减退等症状。

中医认为腮腺炎属于“痄腮”范畴，多因风热邪毒侵袭所致，此时使用板蓝根可起到一定的治疗效果。但需要遵医嘱用药，并密切观察病情变化，以免延误病情。

在某些特定情况下，如果患者对板蓝根过敏，则不建议服用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。

对于腮腺炎患者而言，在患病期间应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少唾液分泌，缓解疼痛症状。同时还要保持充足的休息，有利于促进疾病的恢复。