胃萎缩可以通过饮食疗法、中药调理、益生菌制剂、H2受体拮抗剂、质子泵抑制剂等方法进行治疗。

1.饮食疗法

通过调整饮食结构，减少刺激性食物摄入，如辛辣、油腻等，以减轻胃部负担。适用于轻度胃萎缩患者，旨在改善症状，促进康复。

2.中药调理

根据个体体质特点，配制具有健脾消食、理气和胃功效的方剂，如四君子汤、香砂六君子丸等。主要用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良等症状。

3.益生菌制剂

补充有益菌群，恢复肠道微生态环境平衡，如乳杆菌、双歧杆菌等。针对腹泻、腹胀等不适症状，调节肠胃功能。

4.H2受体拮抗剂

H2受体拮抗剂能竞争性地阻断壁细胞上H2受体，减少胃酸分泌，如雷尼替丁、西咪替丁等。对于胃炎、胃溃疡等引起的胃酸过多有较好的缓解效果。

5.质子泵抑制剂

质子泵抑制剂可有效抑制胃壁细胞中氢-钾ATP酶的活性，从而减少胃酸分泌，代表药包括奥美拉唑、兰索拉唑等。主要应用于胃食管反流病、胃十二指肠溃疡等疾病的治疗。

在胃萎缩的情况下，建议定期复查胃镜以监测病情变化。同时，应避免食用可能加重胃黏膜损伤的食物或饮料，如酒精和高脂食品。