孕妇可以适量食用竹笋。

竹笋中含有的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，改善孕期便秘症状，而其含有的维生素B1、烟酸等成分则有利于胎儿神经系统发育。此外，竹笋还具有一定的抗氧化作用，可帮助降低妊娠期患心血管疾病的风险。需要注意的是，竹笋属于寒性食物，因此建议孕妇在食用时控制好量，不可过多食用，以免引起腹泻等症状。

如果孕妇对竹笋过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于孕妇来说，饮食的安全与健康至关重要。建议平时适当增加蛋白质摄入，同时注意保持均衡饮食，避免过度节食或暴饮暴食。