葡萄球菌性食物中毒的典型症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重症患者还可能出现头痛，建议及时就医。
1.恶心
葡萄球菌性食物中毒是由摄入含有金黄色葡萄球菌毒素的食物引起的。
毒素刺激胃肠道和神经系统，导致恶心。胃部不适和恶心感通常出现在进食污染食物后不久。
2.呕吐
食物中毒中出现的呕吐是机体的一种防御反应，旨在排出被污染的食物和有害物质。呕吐可能发生在任何时间点，但通常在食用污染食物后的数小时内发生。
3.腹痛
患者因感染而出现胃肠功能紊乱，进而引发腹痛的症状。腹痛一般集中在脐周或下腹部，持续时间不一。
4.腹泻
食物中毒时，细菌产生的毒素会刺激肠黏膜，导致其分泌增加，从而引起腹泻。腹泻常伴随频繁排便，且粪便呈水样或糊状。
5.头痛
头痛可能是由于食物中毒引起的脱水和电解质失衡导致颅内压增高所致。头痛通常位于额头或两侧太阳穴区域，有时可伴有眩晕。
针对葡萄球菌性食物中毒，可以进行血常规、电解质分析等检测以评估病情严重程度。治疗措施包括抗生素治疗如万古霉素或甲硝唑以及补液纠正电解质失衡。患者应保持充足的水分摄入，避免摄入未经彻底烹饪的高风险食品，以减少感染风险。
