慢性肺炎患者可以适量食用维生素C。
维生素C是一种水溶性抗氧化剂，具有促进铁吸收、提高机体抵抗力的作用，有助于改善患者的症状。此外，维生素C还能够帮助身体更好地利用氧气，加速伤口愈合，并减少炎症反应。因此，慢性肺炎患者适当补充维生素C是有益的。
对于维生素C缺乏引起的营养
不良或贫血等病症所致的免疫功能低下者，维生素C有助于提升免疫力；但如果是慢性肺炎急性发作期，则不建议过多摄入以避免加重病情。
对于慢性肺炎患者来说，饮食调理也是关键环节之一，应遵循医嘱调整饮食结构，保证营养均衡，避免高脂肪食物摄入过多导致痰液黏稠而不利于排痰。
