舌头苦发白可能是舌炎、口腔念珠菌感染、慢性胆囊炎、肝硬化、维生素B缺乏等疾病的表现。这些疾病都可能导致味觉异常和舌部改变，建议患者及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。
1.舌炎
舌炎是由各种机械、物理、化学刺激以及微生物感染引起的炎症性疾病，会导致舌头发红、疼痛和白色覆盖物。患者可以遵医嘱使用复方氯己定含漱液进行缓解。
2.口腔念珠菌感染
口腔念珠菌感染由真菌中的念珠菌引起，当其过度增殖时可能会导致口腔内出现白色斑块。这种感染可能导致口干、口腔异味和舌头苦感。抗真菌药物是主要治疗方法，如氟康唑胶囊、伊曲康唑胶囊等，建议患者及时就医，在医生指导下用药。
3.慢性胆囊炎
慢性胆囊炎由于胆汁淤积而影响消化功能，进而引发舌苔厚重、发白的症状。针对慢性胆囊炎的治疗通常包括饮食调整和药物治疗，如熊去氧胆酸片、消旋山莨菪碱片等，旨在减轻症状并预防进一步的并发症发生。
4.肝硬化
肝硬化患者的肝脏无法正常工作，导致胆汁分泌减少，从而引起舌苔变厚、颜色改变的现象。对于肝硬化的治疗主要是控制原发病因，同时缓解症状，如酒精性肝硬化需戒酒，非酒精性脂肪性肝硬化需要减肥和改善生活方式。患者可遵照医生的意见服用恩替卡韦分散片、富马酸丙酚替诺福韦片等药物以减缓病情进展。
5.维生素B缺乏
维生素B缺乏可能会影响正常的代谢过程，导致口腔黏膜健康受损，进而表现为舌头发白且伴有苦味的情况。补充维生素B群对症治疗，例如口服复合维生素B片、维生素B6片等，有助于恢复正常的代谢功能。
建议定期进行口腔检查，特别是有家族史者，以便早期发现和处理相关问题。必要时，应进行血常规、便常规加潜血试验、肝功能测试、胆囊超声波检查等，以排除其他潜在的健康风险。
